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夏天,天热常吃这碱性食物,改善睡眠,头发乌黑发亮,口臭也好了

到了夏天,天热是大家唯一的体会,太阳火辣辣的太阳晒的人们,只能躲在清凉的空调房里,不得不说这天一热对人们的生活影响还是比较大的。

首先就是皮肤了,很多人虽然都采取防护措施,还是阻挡不了肌肤被紫外线晒黑,闷热也是让人白天昏昏欲睡,晚上又失眠难以入眠,在太阳底下晒一会,感觉头发都要烧着了,变得没有光泽仿佛烧焦了一般,闷热的也特别容易导致缺水上火,口臭。小伙伴们对着也是束手无策,其实不是这样的,大自然都是相生相克的,在大自然中就有很多适合夏季食用的食物可以改善缓解这些情况。

比如一些瓜果,如西瓜、哈密瓜、丝瓜、芋头等等,今天炳哥就和大家来聊聊这芋头,这芋头看是不起眼,它的营养却是十分丰富,含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,以及各种维生素,膳食纤维,更含有钙、铁等矿物质和微量元素。芋头含有特有的物质能镇定舒眠,改善睡眠质量。

芋头还是一种难得的碱性食物,夏季天热多吃它可以调节人体酸碱度平衡,中和体内的酸性物质,改善修复被晒黑的皮肤,使肌肤恢复细腻白嫩,还可以修复被晒伤的头发;它丰富的膳食纤维,可以使人体的肠道更通畅,缓解便秘,肠道通了口臭等上火症状也消失了。我们在削芋头皮的时候,会有一层黏黏糊糊的黏液,很多人觉得恶心,其实它也是好东西,这东西是补充人体免疫球蛋白的最好的东西,所以多吃芋头还能提高人体的免疫力。

今天炳哥就分享一道好吃又开胃的芋子烧肉,它是非常适合夏天天热的时候吃的一道美食。下面就来看看炳哥是怎么制作这道美食的吧!

【食材准备】

小芋头、五花肉、大蒜、韭菜、盐、鸡精、生抽、料酒等等

【烹制方法】

1、先把小芋头外皮上的泥土清洗干净,在欧尼削皮刀削去带毛的外皮,露出白色的芋头肉,芋头削好后稍微冲洗一下,马上放入转悠清水的碗内浸泡着备用,不然芋头表层会氧化变黑。

2、处理好芋头,现在把五花肉处理一下,先清洗干净后,用刀切成小块备用;大蒜也拍碎,剁成蒜蓉备用;韭菜洗净后,切成2-3cm的长段备用。

3、起锅烧油,锅内倒入少许食用油,润下锅,再放入切好的五花肉,翻炒均匀,炒制至五花肉微微变焦。肉香味浓郁即可。

4、加入切好的蒜蓉,爆出香味。

5、爆出蒜香味后,捞出小芋头,沥干水分后倒入锅内,翻炒均匀,使其均匀受热后,加入少许生抽,加入少许盐调味,增色提鲜。

6、加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,改中小火焖煮10-15分钟。

7、煮至锅内水快收干时,打开锅盖,加入少许鸡精调味提鲜,在加入切好的韭菜,翻炒均匀入味,就可以出锅了。

一道味道香浓,口感软糯,软糯适中的肉末芋头就煮好了,他营养丰富,夏天天热吃它最合适,多吃它能改善睡眠,使头发乌黑发亮,口臭也好了。

温馨提示:

1、芋头削完后,要立刻泡水,防止它氧化变黑。

2、芋头在焖煮的时候,要注意水分的烧干,煮焦了,因为芋头煮熟了会使汤汁变得浓稠,更容易烧焦。

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  • 编辑:郭瑪莉
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